Δευκαλίωνας

Διατροφή-Υγεία-Αυτονομία-Επιβίωση

Ζέα ιδιότητες, θερμίδες και θρεπτικά συστατικά

zea-coin

Η ζέα είναι δίκοκκο σιτάρι με πολλές ευεργετικές ιδιότητες και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, τα οποία την καθιστούν ανώτερη από τα άλλα σιτηρά. Η επιστημονική ονομασία της ζέας είναι «Triticum dicoccum» και παρόλο που εξωτερικά μοιάζει με σιτάρι, έχει διαφορετική θρεπτική σύνθεση και δεν πρέπει ωστόσο να συγχέεται με το γερμανικό ντίνκελ (Dinkel) ή τη σίκαλη.

Περισσότερα…

ΠΩΛΕΙΤΑΙ Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – αγουρέλαιο

oliveoil

ΠΩΛΕΙΤΑΙ παρθένο ελαιόλαδο και αγουρέλαιο απο παραγωγό

Περισσότερα…

Διάθεση αλεύρι Ζέας

Διατιθέται αλεύρι Ζέας ολικής άλεσης, από παραδοσιακό πετρόμυλο. τιμ. 3€ το κιλό.
Τηλ. 6946600105

Η ζειά από την αρχαιότητα έως σήμερα

Ευάγγελος Κορπέτης
Ινστιτούτο Σιτηρών, ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ»

Περισσότερα…

The Engine Of Survival …. ή αλλιώς ..το σώμα μας !

Το κείμενο αυτό γράφτηκε με αφορμή  την ανάρτηση  του Φουγκάζι, ενός πίνακα με τις θερμιδικές αποδόσεις διαφόρων τροφίμων που είχαν αγοραστεί απο ράφια του σούπερ μάρκετ και μπορούμε εύκολα να βάλουμε στο σακίδιό μας σε περίπτωση ανάγκης.

Περισσότερα…

Η Ζέα και τα “ντυμένα σιτάρια” στην Ελλάδα

Ινστιτούτο Σιτηρών, ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ»

Ευάγγελος Κορπέτης

Μεγάλη αναστάτωση παρατηρείται τους τελευταίους μήνες σχετικά με την καλλιέργεια της «Ζέας» ή «Ζειάς». Πολλά έχουν γραφεί και αναρτηθεί ιδιαίτερα στο διαδίκτυο, ανώνυμα και επώνυμα. Σήμερα, η κυρίαρχη άποψη που κυκλοφορεί στο διαδίκτυο είναι ότι η Ζέα, το δημητριακά που καλλιεργούνταν στην αρχαία Ελλάδα, δεν είναι άλλο από το Triticum dicoccum, από το οποίο μάλιστα απουσιάζει η γλουτένη. Η σύγχυση πολλαπλασιάζεται όταν σε πολλές αναρτήσεις δίνονται ως συνώνυμα της Ζειάς, η βρίζα, η όλυρα, το emmer, το dinkel.

Περισσότερα…

Ανακοινωση!!!

zeaposter27/07/2013 – HOLYDAY INN – ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΑΣ ΞΑΝΑΘΥΜΗΘΟΥΜΕ ΤΗΝ ΖΕΑ …

Περισσότερα…

Bασικές οδηγίες για τη συγκομιδή των σπόρων

Ας δούμε τις βασικές οδηγίες για τη συγκομιδή των σπόρων. Αν θέλετε να συγκομίσετε σπόρους, αφήστε, τους πρώτους καρπούς να ωριμάσουν κανονικά π.χ. την πρώτη ντομάτα, τα πρώτα φασόλια κλπ. Οι πρώτοι καρποί παίρνουν τους περισσότερους χυμούς του φυτού και έχουν τα καλύτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Περισσότερα…

Φυσικά εντομοαπωθητικά από βότανα για τα ζωάκια μας

Μπορούμε να βοηθήσουμε τα ζώα μας φτιάχνοντας εντομοαπωθητικά με την βοήθεια βοτάνων και αιθέριων ελαίων και χωρίς την χρήση χημικών ουσιών. Οι συνταγές που θα βρείτε πιο κάτω γίνονται εύκολα και είναι πολύ αποτελεσματικές. Θυμηθείτε, ότι από Μάιο ως Οκτώβριο κάθε βράδυ πρέπει να ψεκάζετε το σκύλο σας κατά της σκνίπας (για το καλαζάρ) ενώ κάθε 1 ή 3 μήνες πρέπει να χρησιμποιείτε αποπαρασιτικά (είτε αμπούλα, είτε κολλάρο ή spray).

Περισσότερα…

ΓΙΟΡΤΗ ΑΝΤΑΛΛΑΓΗΣ ΣΠΟΡΩΝ

Την Κυριακή 28 Απριλίου (των Βαίων) η  Τοπική Ομάδα Εύβοιας του Πελίτη συμμετέχει  στην  ΓΙΟΡΤΗ ΑΝΤΑΛΛΑΓΗΣ ΣΠΟΡΩΝ στον  Πύργο στο Σκουντέρι   του  Δήμου Διρφύων-Μεσσαπίων.

Την εκδήλωση διοργανώνει ο Δήμος  με φορείς και συλλόγους της περιοχής.

Περιήγηση ἄρθρων

Παρακολουθῆστε

Νὰ ἔρχεται κάθε νέο ἄρθρο στὰ εἰσερχόμενά σας.

Ὑπάρχουν ἤδη 149 συνδρομητές. Ἐγγραφῆτε καὶ σεῖς.